在家吃的话 可以放到电饭煲里清蒸 这样生蚝熟了之后还会带点米的香味 很OK的 在南方 俗称米香生蚝
生蚝上过蒸,锅中放油,蒜末小米辣,葱,蚝油,炒至金黄后放入生蚝蒸熟。
生吃生蚝、碳烤生蚝、焗生蚝,是不是统统都吃腻了?今天教你个日式做法:天妇罗炸生蚝,炸的酥脆的面衣包裹着柔嫩肥美的生蚝,一口由浅入深,好吃到不能自拔。生蚝也叫海蛎子,有滋补壮阳、细肤美颜、宁心安神、强筋健骨等功效,男性可以多吃。
可以清蒸 上面浇蒜蓉汁 就是用蒜和姜切成末然后调上盐 胡椒和少量料酒
用酸菜和蚝可以煮汤 再加点肥猪肉 芹菜 味道很鲜的