磨菇和鸡肉火腿能一起炒吗

2025-01-05 09:16:55

推荐回答（3个）

回答（1）：

炒当然可以，不过鸡肉最好是去筋的熟鸡胸，煎一下（可以和蘑菇一起），先入味，香料特别一点，不然跟火腿区别不明显

回答（2）：

材料
火腿80公克，新鲜洋菇50公克，洋葱末10公克，盐1茶匙，沙拉油2大匙，面煳：80公克，糯米粉40公克，水130㏄
做法
1.将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。
2.火腿、新鲜洋菇分别切成2×1公分小块状备用。
3.将作法2的火腿块、新鲜洋菇块、盐与作法1的面煳一起调匀。
4.热锅，加入沙拉油，再倒入作法3的面煳，以小火煎约1分钟后翻面，用锅铲使力压平、压扁面饼，并不时用锅铲转动面饼，煎至呈金黄色后翻面，另一面也煎至金黄色即可。

回答（3）：

没有