湿面条放盐发黑怎么办

湿面条放盐发黑怎么办
2025-03-28 08:03:14
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回答(1):

你好,湿面条放盐不会发黑,添加食用碱就会发黑。其实用机器轧面条可以加点食用盐和筋力源F,用手工擀面条可以加点食用盐和筋力源H,面条筋道耐煮、不断条有弹性,还可以加点护色剂,防止面条变色。

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扔了