淡奶油加什么可以变成巧克力色

2024-11-22 19:37:42

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回答（1）：

　　淡奶油加可可粉，或者巧克力色素/巧克力色香油可以变成巧克力色。
　　淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

回答（2）：

添加朱古力酱就可以，两个都是流体，比较好融合。

回答（3）：

可以加色素或者甘那许巧克力酱，甘那许做法：巧克力隔水融化后加入同等比例的温热淡奶油酱拌均匀即可

回答（4）：

回答（5）：

可可粉