A、甘油和乙二醇中官能团羟基数目不同，分子组成不相差CH2，故A错误；B、羟基与苯环相连的是酚，与苯环侧链相连的是醇，二者不是同类物质，结构不相似，故B错误；C、硬脂酸和软脂酸都是饱和一元羧酸，属于同系物，故C正确；D、聚乙烯和聚丙烯是高分子化合物，都是混合物，不能称为同系物，故D错误；故选C．
