主料:毛豆腐
调料:食盐,葱,酸甜辣椒酱,调和油
1.把豆腐切成小块。
2.葱切碎。
3.豆腐入锅中煎到两面黄。
4.锅烧热放入辣椒酱。
5.倒入煎好的豆腐,放入葱炒一炒,再加入盐炒匀装盘。
北豆腐、尖椒、老干妈香辣酱、生抽、蚝油、盐、蒜。
1、食材备好。
2、豆腐切成薄块撒上一层淀粉。
3、尖椒切条蒜拍碎。
4、炒锅到适量油放入豆腐煎至两面金黄。
5、另起锅,凉锅放入老干妈和蒜末。
6、用小火将它慢慢炒香。
7、放入炸好的豆腐翻炒均匀。
8、加入适量生抽翻炒均匀。
9、放入尖椒翻炒均匀,适当的加点水
10、放少许盐炒匀。
11、出锅加入蚝油炒匀就可以了。