一、在日常生活中,食道癌病人要避免吃冷食,如放置较长时间的冷面条、牛奶、蛋汤等。因为,食道狭窄部位对冷食刺激十分明显,易引起食道痉挛、恶心、呕吐、疼痛等。二、对于完全不能进食的食道癌病人来讲,可采取静脉高营养方法输入营养素,以维持机体需要。三、如果病人出现哽噎感,不要强行吞咽,否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移。四、对于放化疗期间食道癌病人出现的恶心、呕吐、食欲不振等症状,可食用一些助消化的酸性食品,如山楂糕、红果酱等。