土豆和白萝卜可以一起炒,是一道很好吃的菜。
配料:
土豆 :3个
白萝卜 :1根
葱 : 1根
李锦记鲜味生抽 : 2大匙
金兰老抽 : 1大匙
冰糖 : 6块
李锦记鲜味鸡粉 : 1茶匙
油 : 2大匙
盐 : 1大匙
白糖 : 1大匙
水 : 1碗
生粉 : 1茶匙
水 : 1大匙
做法:
1、白萝卜洗净削皮切块,放置于一大碗中,加1大匙盐拌匀,静置20分大匙勺白糖,静置2小时候,沥干水分。白萝卜沥干水分的时候,将土豆洗净削皮切块,葱切段;
2、中大火热锅,加2大匙油,下葱段,炒出香味;
3、放入土豆,翻炒至土豆成金黄色;
4、然后加入沥干水分的白萝卜,继续翻炒1分钟;
5、加入2大匙李锦记鲜味生抽、1大匙金兰老抽和1碗水,盖上锅盖;
6、待锅内水沸腾之后,加入6块冰糖,翻炒后盖上锅盖;
7、1茶匙生粉兑1大匙水,待锅内汤汁即将收干时,倒入锅中,然后轻轻翻炒直至收汁出锅;
8、这样就做好了很美味的土豆炒白萝卜了。
土豆和萝卜怎么炒好吃
可以准备调和油,鸡精,食盐,胡萝卜,马铃薯丁,先把土豆切成丝,胡萝卜切成丝,锅中加入适量的油,胡萝卜放进去翻炒,然后再加入一些土豆丝翻炒均匀,加入适量的盐以及油,水用大火煮开,等到差不多收干的时候就可以出锅吃了。
还可以做鸡脚玉米土豆萝卜汤,需要准备生姜,葱,料酒,花生,玉米,土豆,胡萝卜以及鸡脚,先把鸡脚和食材全部都清洗干净,花生洗干净,然后浸泡两个小时,如果不吃鸡脚只喝汤,可以把鸡脚切开,鸡脚放到冷水锅中加一些料酒,生姜片,把血水煮出来以后洗干净,然后再次加一些料酒,葱结,生姜片,用大火烧开改成小火,一个小时以后把花生胡萝卜土豆放进去,再次煮30分钟,加入玉米煮30分钟到40分钟左右就可以出锅了,稍微添加一些盐调味就可以吃。
还可以做炖牛筋土豆萝卜,需要准备猪油,辣椒,八角,酱油,花椒,味精,盐,生姜,大葱,萝卜,土豆以及牛蹄筋,先把牛蹄筋炖烂切成块状,土豆切成块状,生姜切片,葱切段,干椒切丝,锅中加一些猪油烧热,把生姜片,葱段放进去爆香,再添加一些高汤,加大料,花椒,酱油,干红辣椒丝,熟的牛筋块放进去再添加一些土豆块,一直炖煮到土豆块熟烂,最后再加一些水萝卜炖煮三分钟,加适量的味精调味就可以吃了。
吃萝卜的禁忌
吃萝卜需要注意不要和木耳搭配在一起吃,这两种食物搭配容易出现皮炎,萝卜也不能和人参搭配在一起吃,萝卜是寒性食物,而人参是热性食物,两种搭配在一起吃,会影响到人参的效果。
胡萝卜和白萝卜不适合搭配在一起吃,因为白萝卜里面维生素c的含量是非常高的,能够让身体更加健康,如果和胡萝卜搭配在一起吃维生素c会消失,因为胡萝卜里面有抗坏血酸的解酵素。
萝卜也不能和中药搭配在一起吃,如果正在服用某一些中药,就不要再吃萝卜,一些中成药丸服用期间也不要吃萝卜,会影响到药用效果。
萝卜不能和橘子搭配在一起吃,萝卜和橘子的上市时间是相同的,很多人会把这两种食物搭配一起来吃,萝卜吃完以后,身体里面就会产生硫氰酸盐,而桔子里面类黄酮物质在肠道里面就会转化成胃酸,会让成硫氢硫酸加强抑制甲状腺,引发甲状腺肿。
如果制作炒胡萝卜,那么里面就不要放醋,维生素a是身体必不可少的营养物质,而胡萝卜里面又有很多维生素a,不管是炒熟以后吃还是生吃,最多也只能吸收一半,如果加入醋来炒就会把胡萝卜素破坏掉,身体获取的维生素a就会更少,吃萝卜不要再吃柿子,柿子里面的植物色素含量还是非常高的,会分解酸性物质,如果吃完柿子以后再吃萝卜,身体里面会出现硫氢酸,会抑制甲状腺,诱发甲状腺肿,葡萄,苹果,梨子,柿子等里面的植物色素都非常多,所以吃完萝卜以后在短时间里面不要再吃这些水果。
烧土豆的窍门
土豆是经常会吃的一种食物,但很多人并不知道烧土豆的一些窍门,如果要制作炒土豆丝,那么把土豆的皮去除切成丝,放到凉水里面冲泡几次很重要,一直冲泡到水变清澈为止,把尖椒的籽去除切丝,锅中加油烧热,把花椒粒放进去改成小火,炸出香味捞出花椒,然后放进葱丝翻炒一下,加青椒丝,把土豆丝放进去,快速翻炒加一些生抽,糖粉,炒断生以后加一些盐就可以出锅吃了。
可以的,推荐吃法:
土豆炖萝卜
食材
主料白萝卜250g 土豆 250g辅料油适量盐适量黄豆酱适量酱油适量葱适量姜适量大料适量
步骤
1.白萝卜洗干净切成滚刀块。
2.土豆去皮洗干净切成滚刀块。
3.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。
4.加黄豆酱炒。
5.土豆入锅炒。
6.加少许酱油炒。
7.加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅,改文火炖。 其间适时翻动。
8.土豆炖至5分熟时,白萝卜入锅炖。
9.炖至8、9分熟时,加盐。 炖至土豆、白萝卜熟了,即可出锅装盘。
小贴士
文火炖菜,菜的味道会更好。
黄豆酱味道很浓,因此,不宜添加多种调味品,盐也要少加。
土豆白萝卜炖排骨
炖排骨是美味,再加上土豆和白萝卜,就更是美味,真是香呀。
食材
主料排骨1500g土豆200g白萝卜200g 辅料油适量盐适量葱姜蒜适量花椒适量八角适量
步骤
1.排骨洗净下锅
2.土豆 白萝卜 去皮
3.切成大块
4.葱姜蒜备用
5.排骨开水煮沸,焯一下
6.撇去上层的污物,油沫
7.捞出备用
8.锅中放油,加入葱姜蒜,花椒,八角,炒。
9.加入焯好沥干的排骨,加少许酱油和盐,炒
10.加入开水,煮5分钟
11.将事先切好大块的土豆和白萝卜,和炒好的排骨加入高压锅,盖盖,选择相应程序。
小贴士
炒排骨时,一定要加热水,酱油和盐,根据个人洗好加入。
可以
鸡蛋忌糖精,同食中毒、死亡;豆腐忌蜂蜜,同食耳聋;海带忌猪血,同食便秘;土豆忌香蕉,同食生雀斑;牛肉忌红糖,同食胀死人;狗肉忌黄鳝,同食则死;羊肉忌田螺,同食积食腹胀;芹菜忌兔肉,同食脱头发;番茄忌绿豆,同食伤元气;螃蟹忌柿子,同食腹泻;鹅肉忌鸭梨,同食伤肾脏;洋葱忌蜂蜜,同食伤眼睛;黑鱼忌茄子,同食肚子痛;甲鱼忌苋菜,同食中毒;皮蛋忌红糖,同食作呕;人参忌萝卜,同食积食滞气;白酒忌柿子,同食心闷;羊肉忌西瓜,同食伤元气;牛肉忌栗子,同食呕吐;柿子忌螃蟹,同食腹泻;鸡蛋忌糖精,同食中毒;兔肉忌芹菜,同食脱发;鹅肉忌鸡蛋,同食伤元气;洋葱忌蜂蜜,同食伤眼睛;黄瓜忌花生,同食伤身;香蕉忌芋头,同食腹胀;猪肉忌菱角,同食肚子痛;豆腐忌蜂蜜,同食耳聋;萝卜忌木耳,同食得皮炎;狗肉忌绿豆,同食多吃易中毒;马肉忌木耳,同食得霍乱;牛肉忌毛姜,同食中毒死亡;羊肉忌梅干菜,同食生心闷;鸡肉忌芥菜,同食伤元气;驴肉忌黄花,同食心痛致命;兔肉忌小白菜,同食易呕吐;鹅肉忌鸭梨,同食好生热病;黑鱼忌茄子,同食易得霍乱;海蟹忌大枣,同食易得疟疾;芥菜忌鸭梨,同食发呕;马铃薯忌香蕉,同食面部生斑;红薯和柿子,会得结石;鸡蛋和糖精,容易中毒;洋葱和蜂蜜,伤害眼睛;豆腐和蜂蜜,引发耳聋;萝卜和木耳,皮肤发炎;芋头和香蕉,腹胀;花生和黄瓜,伤害肾脏;牛肉和栗子,引起呕吐;兔肉和芹菜,容易脱发;螃蟹和柿子,腹泻;鲤鱼和甘草,会中毒;猪肉菱角同食会肝疼,羊肉西瓜相会定互侵;狗肉如遇绿豆会伤身,萝卜水果不利甲状腺;鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食。
萝卜与土豆一起我吃过 没事
土豆与鸡蛋一起我 也吃过 没事
萝卜与鸡蛋 一起 我没吃过 这个 就不知道了
萝卜与土豆能一起吃,但土豆不能与鸡蛋一起烧,会中毒的,它们是相克食物
土豆不能与牛肉一起 我知道有很多人这么吃 但里面含有微量的毒素~ 白萝卜不能与胡萝卜一起 也是有毒的@!