西红柿炒鸡蛋可以常吃,并且西红柿炒鸡蛋能降压助消化。
西红柿炒鸡蛋含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用;番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力的作用;番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
【西红柿炒鸡蛋】
材料:西红柿3个,鸡蛋2个,葱适量,盐适量,火麻油适量。
步骤:
1、先将材料准备好;
2、西红柿切好;
3、打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀;
4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油;
5、将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用;
6、再起锅。倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒;
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
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