这是一种无机盐,是培养微生物的五大营养要素物质之一.附:五大类营养要素物质1.碳源:为微生物提供生长繁殖所需的碳元素的营养物质.如:CO2,NaHCO3,糖类,脂肪酸,花生粉饼,石油等等.最常用为的葡萄糖.2.氮源:为微生物提供所需的氮元素的营养物质.如:氮,氨,铵盐,硝酸盐,尿素,牛肉膏,蛋白胨.常用为铵盐,硝酸盐.3.生长因子:微生物生长不可缺少的微量有机物.如:维生素(生物素),氨基酸,碱基等4.无机盐5.水