A、硫酸铜易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；但硫酸铜溶液显蓝色，故选项错误．B、高锰酸钾易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；但硫酸铜溶液显红色，故选项错误．C、氯化钠易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；且氯化钠溶液显无色，故选项正确．D、山油茶不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．故选：C．
