为什么我做的西红柿炖牛肉的牛肉很硬呢？

2024-11-28 20:51:10

推荐回答（5个）

回答（1）：

楼主为什么炖牛肉要煎一下呢。？
如果你喜欢这么吃那么我们就找解决的办法。
买回来的牛肉洗干净后可以用刀背轻轻拍拍牛肉。这样会嫩点。适量加点嫩肉粉在紧。
煎之前能不能稍稍拍点生芡粉？炖一般是多久？没个大半天是不会烂的。
楼主可以试试我说的方法。应该能行。再不行请补充。

请支持原创。谢谢

回答（2）：

最好是用砂锅炖，在全部都开锅之后换成小火煨着，也不要中途加水

回答（3）：

是肉不好,煮的时间久些就好了.加些醋在里面会好些.

回答（4）：

牛肉要与牛肉丝的垂直方向切

回答（5）：

可以在里面放入几个山楂