珍珠奶茶里的“珍珠”是什么？在那里可以买到？买回来怎样加工？

我想自己做珍珠奶茶喝！！

2024-12-30 01:37:15

推荐回答（4个）

回答（1）：

所谓的“珍珠”叫珍珠粉圆
你自己喝要的量不大，我也不知道你所在的城市。所以你可以在“淘宝”网或“易趣”网购买。在“搜索”栏里输入“珍珠奶茶”，你可以找到很多卖“珍珠粉圆”或“黑珍珠”的卖家

珍珠奶茶的做法

步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右

步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉

步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用

小贴士：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的

步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准

步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了

步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡

步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好

步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯珍珠奶茶啦^^

小贴士：如果不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
西米完全是另外一种东西。不要混淆了

回答（2）：

珍珠奶茶的配方都是各家所专有，是各家“吃饭的本钱”，绝不向外透露。其实，珍珠奶茶里并没有珍珠或者珍珠粉，取名珍珠奶茶，是因为里面的小圆球像“黑珍珠”，它是用木薯粉做的。取名叫珍珠奶茶，一方面名字好听，另一方面利用珍珠具有养颜、保健等来吸引消费者。瓶瓶罐罐里装的一般都是香精，主要有“咖啡”、“巧克力”、“水蜜桃”、“荔枝”、“青苹果”等各种口味。奶茶并不使用奶粉和蔗糖，奶粉由奶精代替。奶茶里放的糖，好一点的使用的是果糖，差的则干脆使用糖精或者甜蜜素。就是这样的原料也千差万别，有的原料使用的是进口的，有的则是从国内一些地方进的货，产品的质量好坏很难说。
市卫生监督部门的专家:
“这些产品大都是食品添加剂，不仅没有营养，使用过量还会对人体有害。特别是有些产品还是‘三无’产品，对人体的潜在威胁更大。”卫生监督人员告诉记者，如果珍珠奶茶采用奶、冰糖或者白糖、上等的红茶和木薯粉制成的“黑珍珠”来进行生产，应该是有较好的营养成分的。但市场由于缺乏行业自律以及恶性竞争，特别是在疯狂逐利的心态中经营，市场中便鱼龙混杂，良莠不齐。有些不法摊点大量使用了替代品，用奶精代替了奶，用甜蜜素、糖精替代了白糖和冰糖，用本地红茶代替进口咖啡、红茶，不仅使珍珠奶茶应有的奶香、茶香荡然无存，淡而无味，而且使珍珠奶茶失去了营养。摊点大量使用的“荔枝”、“青苹果”等各种口味的香精，都是食品添加剂，不少还含有苯甲酸钠等防腐剂，这些产品虽允许在食品中使用，但剂量过大，就会对人体造成伤害。加上目前不少摊点采购的一些食品添加剂，不少是“三无”产品，产品质量难以保证，增加了对人体的危害性。

回答（3）：

原料是糯米,也有的是用木薯粉做的
大点的超市都有卖
500克大概七、八元左右
去易初莲花、家乐福看看，有的卖

回答（4）：

说白了，就是用糯米熬的，但是要用好火候，不能不够，也不能太过，珍珠奶茶的珍珠是很重要的，我也很爱喝。于是我们门口的一家店的店主告诉我是这样做的

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