韭黄高产栽培技术

韭黄的种植方法
韭黄的种植之选择良种

用作韭黄栽培的韭菜品种很多，按叶片的大小分有大叶、小叶2种;按熟性的早、晚分有早熟品种、中熟品种及晚熟品种。我们近年来引进过多个品种，经过试验比较认为四川成都的“犀浦韭”为好，该品种具有生长快、产量高、耐寒、耐肥、抗病等优点，较一般的韭菜分蘖能力强，叶片宽、厚、多，苗高，假茎粗硬不易倒伏，跑马根少，不易浮蔸上长，而且病害较少，产量高，是目前生产较理想的软化栽培品种。

韭黄的种植之土壤选择

韭黄的栽培对土壤要求较高，宜选择土层深厚、有机质含量高、疏松透气、保水保肥、能灌能排的沙质壤土。

韭黄的种植之整地作畦

韭菜是一年种多年收的蔬菜，以后不再翻耕，因此种前一定要深翻土层，以利根系发育。土层深耕达25~30cm 为好，深耕后土壤暴晒3~5 天，将大块的土打碎，精细整地作畦。作畦要考虑有利于灌溉和排水，地块小的可做成宽10m左右,南北向龟背形畦，地块大的不用作畦，可在田中央加开“十”字沟，四周开围沟以利排水。

韭黄的种植之适宜栽培方式

韭菜在每年的春、秋两季均可播种和栽植，以春季为好，时间是3月中旬~4 月中旬。秋季在9 月下旬~10 月上旬。

1.直播 每667m2 用种量2kg，播种前在畦面上按73cm 的行距开好东西向、底面平整、深17~20cm、底宽17cm 左右的播种沟。挖松沟底，整碎整平土壤并撒1层薄薄细沙填没土壤空隙，然后播种。为使播种均匀，种子入土深度一致，出苗整齐，还须特制一种播种压板(木板长1m，宽8~10cm，一头翘起并系上绳子),将木板置于播种沟内，一人在前缓慢拖动，另一人在后轻轻压住木板，使沟内出现一条平直的印痕，拖压后将种子均匀地播于印痕内。播种后即盖薄薄一层细沙土，厚度不超0.5cm，接着施充分腐熟的人粪尿，浓度为1 份人粪尿对2~3份清水，每667m2用对好的人粪尿约1000kg。

2.分株移栽 将从老蔸分离出的苗准备好，每667m2 约需4000~5000 株，开好东西向、深20~25cm的行沟，沟距30~35cm。每667m2施入腐熟的农家肥2000~3000kg或施入有机复合肥1000~1500kg、过磷酸钙50kg，将肥料与土壤充分混匀后将分离出的苗种放入沟内培土，株距20cm 左右，淋足定根水即可。