酸菜鸡火锅怎么做如何做好吃

主料

琵琶腿750g    鱼酸菜包300g    

调和油适量    盐适量    

朝天椒5个（根据自己的口味）    洋葱切丝适量    

花椒适量    白糖适量    

酸菜鸡火锅的做法步骤

1. 买来的琵琶腿剁块，焯水。

2. 凉油放入白糖，炒出焦糖色

3. 放入鸡块、洋葱丝、花椒、辣椒等大火翻炒

4. 待八九成熟色泽靓丽盛出待用

5. 少油煸炒酸菜包，炒香后加水调入盐胡椒粉鸡粉等调料，烧开。

6. 放入炒好的鸡块，盛入火锅中。汤底做好了

酸菜鸡火锅

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我心飞扬752

2016-04-07

自己在家做一锅酸辣爽口的火锅底料

难度：切墩(初级)    时间：10-30分钟    

主料

琵琶腿750g    鱼酸菜包300g    

调和油适量    盐适量    

朝天椒5个（根据自己的口味）    洋葱切丝适量    

花椒适量    白糖适量    

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

酸菜鸡火锅的做法步骤

1. 买来的琵琶腿剁块，焯水。

2. 凉油放入白糖，炒出焦糖色

3. 放入鸡块、洋葱丝、花椒、辣椒等大火翻炒

4. 待八九成熟色泽靓丽盛出待用

5. 少油煸炒酸菜包，炒香后加水调入盐胡椒粉鸡粉等调料，烧开。

6. 放入炒好的鸡块，盛入火锅中。汤底做好了

7. 配些自己喜欢的菜品，入冬笋，香菇，油麦，菠菜，豆腐丝，冻豆腐等。

8. 也可加些培根，鱼丸，虾滑等。美美的酸爽大餐开始了