干煸，先上油炸一下，肯定炒熟。
干煸豇豆的做法
1、食材备齐
2、猪肉切末，加入料酒，鸡粉，腌制10分钟
3、把将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用，葱姜蒜切末
4、锅加油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用。
5、锅留少许油，加入花椒粒，葱姜蒜，干辣椒爆香，下入肉末煸炒至变白
6、加入豇豆，盐，酱油，煸炒至豇豆干香，盛出
