红薯梗的禁忌

月经期不要吃了，它有止血的功效，其它没什么禁忌。

具有升高血小板、止血、防止夜盲促进肠道里动、防止便秘等保健功能。

红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，对人体的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用。

扩展资料：

红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。

红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，

在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。

参考资料：红薯梗-百度百科

　红薯叶是红薯的嫩叶和杆，一般在夏季可以食用，具有丰富的营养价值和食疗效果。红薯叶具有抗衰老，防癌抗癌，清洁肠道，防冠心病等功效而且在中国各地均有种植，食用范围广泛，受到人们的喜爱。
　　红薯叶是蔬菜皇后，其实红薯叶比红薯的营养价值更丰富。
　　一、红薯叶的吃法
　　第一种是选取鲜嫩的叶尖，用开水烫熟后，配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，使人胃口大开;
　　第二种是像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。她推测，红薯叶在我国没有被开发出来，可能与人们的观念和保存的技术水平有关。在国外，一般是采用冷冻干燥技术，而这会增加蔬菜的成本。
　　二、如何吃
　　1.食用烹饪前，要把叶柄的外皮撕去，再炒或作汤、凉拌。均可配上蒜泥或蒜末以增加香味。
　　2.选购要领： 以新鲜柔嫩者为好
　　3.适合人群：一般人群均可食用。肠胃积滞者，不宜多食。
　　4.食用季节：夏秋要吃红薯叶
　　5.红薯梗，不要炒太熟，太熟吃起来不脆
6.孕妇能不能吃红薯叶：一般来说，孕妇是能吃红薯叶的，孕妇在孕期建议注意合理饮食即可