关于是食物里碳水化合物和糖分含量的问题，求高手解答

2025-03-22 04:13:33

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回答（1）：

碳水化合物有很多种形式，最常说的是两种，淀粉类多糖和白糖简单糖。
比如我们吃的米面类里面绝大多数都是淀粉等多糖，吃精米白面的话饱腹功能最差，因其在胃里消化排空的时间最短，最常见的中午吃一碗面条，感觉自己吃的很多很撑，过了两三个小时就又感觉饿了。所以为了填饱肚子消除饥饿需再次进食。摄入过多的碳水化合物很容易在体内转换成脂类储存。
另一类白糖，少吃糖少喝含糖饮料。含糖饮料里面一般含糖量都可达到40-50g/500ml，喝一瓶饮料的能量相当于多吃了半碗米饭，最可恶的是饮料几乎没有饱腹功能，填不饱肚子，只能是额外增加了能量的摄入。