A、热胀冷缩是因为分子间间隔随温度而改变，所以解释不正确；
B、蔗糖能溶于水是由于分子不停运动从蔗糖颗粒运动到水的结果，说明分子不断运动，运动没有规律性；食物腐败是食物与氧气发生氧化而变质，分子发生了改变；所以解释正确；
C、由于气体分子间的间隔“无限大”，压缩可适应减小分子间的间隔，所以气体易被压缩，而非分子间间隔很小；花香四溢则是由于构成花香的分子不断运动而扩散到周围空气中，运动没有规律性．所以此项解释不正确；
D、被粉碎的石灰石仍是小颗粒而不是分子，因此不能说明分子很小，所以解释不正确．
故选B．
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