葫芦苦能吃吗

正所谓病从口入，很多疾病都是由于我们吃进去的食物所导致的，所以在食物禁忌这一块，我们人类还是需要非常注意的，在日常生活当中，有很多的食物味道一旦变了，变得不像平常所吃到的那样，那么就应该引起人们的重视。就比如葫芦这种植物，他结出来的果实，如果我们在进行烹饪了以后，吃的第一口味道是苦的。那么你就不能够再去吃第二口了。

因为葫芦发苦了以后就变得和正常的葫芦不一样了，发苦是因为它里面含有一些葫芦素，而这种葫芦素是有毒的，进入人的体内会引发食物中毒，中毒的表现就是上吐下泻，并且整个人都会变得十分萎靡不振，有中毒太深的人甚至可能导致死亡。所以如果你买到了这种发苦的葫芦，一定要及时的将它倒掉，不能够因为觉得可惜而继续进行食用，那很可能造成一家人都住进医院的急诊科。

我们在日常生活当中除了发苦的葫芦不能吃以外，还有很多食物是不能够同时。一起吃的，那样也会导致食物中毒的现象出现，这样的例子有很多，但是很多人都不知道。比如，如果哈密瓜和香蕉一起吃，也就是你吃了哈密瓜以后，接着又去吃了香蕉。那么很有可能你会出现肾衰竭的现象。因为这两种食物的钾离子含量都很高，如果本身就有基础肾病的人更不能同时吃这两种食物。

再比如橘子还有柠檬，如果相继食用的，有可能会导致消化道的溃疡出血，甚至有可能会导致消化道的穿孔，这是非常严重的一种急性疾病，虽然这两种食物虽然都可以帮助人们进行肠胃的消化。

但是如果你的胃本身就有胃溃疡那么这两种食物你可能不能同时进行食用，因为这两种食物的果酸都是很高的，会导致胃部的溃疡加重。而且吃这两种食物之前最好吃一点食物垫底，如果空腹食用，伤害会更大。

碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，食用碱糖苷毒素含量较高的葫芦就可能导致食物中毒。误食苦葫芦数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，体温多正常。此时，患者很容易被误诊为细菌性痢疾而贻误对症治疗。碱糖苷毒素中毒目前尚无特效的治疗药物，主要通过催吐、利尿和对症处理来缓解，也可以多喝浓茶。广西曾经发生过多起这样的中毒事件。苦葫芦与甜葫芦在外形上不好鉴别，但许多苦葫芦的形状像白炽灯泡，与甜葫芦相比外型较瘦长，有些外表凹凸不平，而且具有黄莲般的苦味。因此，在食用葫芦前应用舌尖舔尝是否有苦味，如有苦味则不能食用`

.葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用。

2. 苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状，应在烹饪之前先尝出来而弃之不要。
葫芦和瓠子都经常出现苦的,我曾经吃过一口苦葫芦,很快上吐下泄.邻居吃了10来个苦葫芦肉水饺(当时不知道是苦的,所以包了饺子),以为可以败火,结果上医院打了一周吊瓶,3天起不来床

1.葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用。
2.
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状，应在烹饪之前先尝出来而弃之不要。
葫芦和瓠子都经常出现苦的,我曾经吃过一口苦葫芦,很快上吐下泄.邻居吃了10来个苦葫芦肉水饺(当时不知道是苦的,所以包了饺子),以为可以败火,结果上医院打了一周吊瓶,3天起不来床

不可以吃，葫芦发苦会严重影响吃的时候的口感，不建议吃。