钢琴谱里面这个符号是什么意思？

是ped，踏板的意思，在谱子中出现这个符号表示要踩下踏板，“*”星号是松开踏板的意思，建议你买本音乐表情术语的书，里面很全，这些东西都有详细解释的。

第一行第二小节的那个符号的意思是叫你踩右踏板，没错，那就是字母，那是"Ped."，是意大利语的“踩踏板”的意思。
第三行第三小节的那个符号的意思是让你抬起右踏板。
也就是说，那个谱子的意思是让你从第一行第二小节开始开始踩右踏板，一直踩到第三行第三小节结束。但是这显然不太合理，乐谱显然印错了，如果一直持续踩这么长时间，那么混响效果越来越重，最后音会变得很浑浊的，所以最好一个小节换一次踏板，而且使用音后踏板会更好（即每小节结尾的那个音弹下去时抬踏板，那个音抬起前再次踩下踏板）。如果是初学者，本不应练这么难的曲子的，音后踏板需要很高的协调能力。如果不是初学者而是初练踏板，那也要先把普通的踏板法练熟后再练音后踏板。
踩踏板时注意踩的深度，如果换的次数比较多的话，可以踩深一些，换的次数不是那么频繁的话就不要踩到底。虽然踩时可以不踩到底，但是换的时候必须换干净。
你用的这个谱子我看了一下，并不是原版的真实谱子，也不是克莱德曼的那个改编版的，是一个很不正规的版本，比原曲要难听许多，而且节拍的制定与小节的划分在记谱上也不是很方便人阅读，所以以后最好使用正规的乐谱。
还有什么不明白的地方可以再问我。：）
音乐与作曲技术（团队）-Sphalerite

踩踏板