材料:
细糖 170克
鸡蛋 2个
黄油(butter)70克
黑巧克力 65克
低筋面粉 200克
牛奶 60克
泡打粉 4克(没有可省略,放了比较松)
做法:
1。将黄油加糖用手搅至发白(也可以用发蛋拌打)
2。分3次加入蛋黄继续搅拌
3。把面粉也拌入
4。把牛奶也拌入拌匀
5。蛋白用发蛋拌打至倒转不滴再混入之前拌好的面团内
将拌好的面浆倒入电饭锅里面,按下煮饭键,很快键就会跳起来,过10分钟后在按下去,大概经过50分钟蛋糕就做好了。
注意:电饭锅必须是有保温功能的那种(就是煮饭键跳起来还会继续保温加热的)
另外,做蛋糕之前要先热一下电饭锅,抹一层油,摁煮饭,等跳了之后再倒面浆进去