火龙果的外皮发霉了，还能吃吗

火龙果发霉了，不能吃，要马上扔掉，以免对身体造成伤害。火龙果富含水分、糖分等营养物质，容易滋生霉菌。一旦发霉，霉菌会在里面迅速扩散，产生有害物质。
如果食用发霉的火龙果，可能会引起腹痛、腹胀、腹泻、呕吐等肠胃不适，严重者甚至食物中毒。所以不要吃发霉的火龙果，及时丢弃。即使火龙果只是部分发霉，切掉发霉的部分也不能吃。因为剩下的火龙果内部也可能会滋生霉菌，但肉眼无法观察到，而且霉菌食用后产生的毒素会对人体产生不良影响。
建议适量购买火龙果，挑选新鲜的火龙果。如果吃不完，可以放在避光阴凉的地方保存，但要避免时间过长发霉。注意火龙果不要放在冰箱里，以免造成火龙果冻伤，不仅破坏营养，还容易变质腐烂。

不宜再食用。

因为人的肉眼都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果，往往还会产生异味。一般在霉变水果上出现频率最高的，就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。

展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的。也就是说，一旦产生毒素，就会“赖”在细胞上不走。即使少量的展青霉素，也会对细胞造成长期的损伤。所以火龙果表皮长霉了是不可以食用的。

扩展资料：

火龙果的禁忌

1、火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

参考资料来源：人民网-霉变的水果能剜掉发霉的部分 吃剩下好的部分吗？

参考资料来源： 人民网-火龙果抗衰老营养价值高 这8个食用禁忌也要知道

　　拨开外皮观察火龙果肉，如果肉没有发霉或者异味是可以食用的，外皮和内部是分开的，相互不影响，如果内部也已经发霉了，则不可以食用。

　　火龙果（拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。

　　果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。

　　火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

最好别吃，外面发霉了，里面很可能也已经发霉了，只是霉菌量很少，肉眼还看不到而已。最好别吃。
少量食用发霉的物品可能会引起胃胀，腹泻等疾病。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视。

能吃的 外皮发霉是因为长期暴露在空气下 有很多细菌 如果皮烂了直接扔掉