柴鸡由农户传统养殖的土鸡、笨鸡选育而来，它的适应环境能力、抗寒抗病能力都高，影响产蛋率高低的因素主要是光照时间，在产蛋高峰期只要每天柴鸡达到16个小时光照，即使大雪天儿，只要鸡舍内不结冰，就不会影响产蛋率。 冬天一般每个鸡平均每三四天一个蛋，要想提高下蛋率可是喂蚯引不过要坚持每天喂，喂蚯引不但可以提高鸡的下蛋率还可以提高免疫力
