臭氧的杀菌原理是:利用臭氧的不稳定、易分解而产生的强氧化性改变细菌、病毒的结构而达到杀灭的目的。紫外线的杀菌原理是:利用253.7nm的短波紫外线高能量、对细胞的强穿透能力而使细胞灭活,来达到杀菌的目的。