材料
猪肉馅，速熟麦片少许（比例为2：1），洋葱，姜，葱，盐，鸡精，料酒，胡椒粉，生粉
做法
1.洋葱切成细小的丁，姜切末，麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿；将三样材料混合在一起，依次调入盐，鸡精，少许料酒，胡椒粉及适量生粉和10ML水用筷子往一个方向彻底搅打上劲（猪肉馅变的粘稠有阻力）
2.手上沾少许水，将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形，放入蒸盘中，入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花
3.锅中放半碗水，烧开后调入适量生粉水，勾成透明的薄薄的芡汁，调入少许盐及鸡精拌匀，最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可
洋葱猪肉馅锅贴步骤1
洋葱猪肉馅锅贴的做法大全
食材：饺子皮、洋葱（已清洗）、猪肉末、香葱
步骤2
洋葱猪肉馅锅贴的做法图解
将已清洗好的放在案板上切碎
步骤3
放入碗中，合入猪肉末
步骤4
随后，加1汤勺料酒
步骤5
加1汤勺生抽
步骤6
加0.5勺盐
步骤7
加0.5勺味精
步骤8
拌匀成馅料
步骤9
取饺子皮抹点清水放上馅料
步骤10
包好
步骤11
接着，在平底锅中加入3汤勺油，放入包好的饺子用中火煎4——5分钟
步骤12
然后，加适量的水焖煮至水分收干
步骤13
洋葱猪肉馅锅贴怎样炒
最后，搁入香葱，即成
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