请问是海盐和食盐哪种更咸？为什么？

现在的食盐分为海盐和井盐两种,海盐就是用海水晒制的,成本较低,井盐是从地下开出来的,成本较高,内地较多,我们日常吃的食盐都是海盐,食盐是普通海盐经加工制成的,去掉了一些有害物质,比较纯净,有些工业用盐就是没加工过的海盐,不能食用,至于美容用的盐,那就说不清了.食用盐是我们身体必须需要的一种物质，我们每天都会吃它，那么你知道海盐吗？现在市面上出现了非常多的新的盐，比如海盐，那么你了解海盐和食用盐的区别有什么吗？我们一起来看看吧。
海盐和食用盐的区别有什么
1、有的海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。
2、根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制盐为白色细小颗粒。
3、比起食盐海盐更粗大有更多颗粒，因为它没有经过那么多加工。海盐是蒸发海水提炼出的。食盐则一般从地下盐矿开采出来，在加工成更细小的晶体。

海盐和食用盐的不同有哪些
1、制作方法不同
海盐从蒸发海水中萃取出来的，没有经过深加工的处理，而食用盐则采用海水或者地下矿盐经过加工而成的。海盐和食用盐的制作方法不同，不过两者都可以食用。
2、外观不同
海盐没有进行深加工处理，所以海盐的颗粒较大，食用盐进过了深加工处理，盐质十分的精细。从外观上来上海盐与食用盐的可辩度很高，一眼就可以看出它俩的不同。
3、营养成分不同
海盐最大限度的保留了碘、铁和磷等营养成份，而食用盐由于深加工，减少了这些营养元素，从营养成份上来对比，海盐更具优势，但海盐不能久食，海盐中的氯化镁含量较食用盐多，氯化镁是一种含有重金属于物资，吃多了对身体不好。

海盐能代替食用盐吗
不能。食用盐是指从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水获得以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，还添加了一些防结块剂。从营养成分上来说，海盐其实要比食用盐更加有营养，其中含有丰富的矿物质以及微量元素，但是其还是不能够代替食用盐。因为食用盐是经过层层的加工，其质地比较细腻，能够更加充分的和食物相互融合，使得食物的味道更好。其次食用盐就是食用盐的添加，食用盐为了遏制甲状腺功能的亢进，会在食用盐中加入碘，而这是海盐无法提供的，所以一般不会拿海盐代替食用盐。

海盐可以炒菜吗
适当可以。海盐可以用来炒菜，但是海盐的用量不宜太大，并且也不要长期使用海盐炒菜，不然其是不太卫生健康的。而且海盐的含碘量并不是很高，对于含碘量高地区的人们来说是没有什么，但是对于含碘量低地区的人们来说长期食用是有害健康。

现在的食盐分为海盐和井盐两种,海盐就是用海水晒制的,成本较低,井盐是从地下开出来的,成本较高,内地较多,我们日常吃的食盐都是海盐,食盐是普通海盐经加工制成的,去掉了一些有害物质,比较纯净,有些工业用盐就是没加工过的海盐,不能食用,至于美容用的盐,那就说不清了.海盐应该说是食用盐的一种，两者之间的区别并不多，但海盐是指从海水中提传出的盐，而食用盐则是从海水或者地下盐矿以及天然卤水中提取出的氯化钠，这是两者之间最重要的不同，另外食用盐在加工过程中还会降低它对钠的含量能减少身体对钠的吸收而还严重，天然矿物质的含量却比较高，这也是两者之间的不同之处。
吃海盐的好处
1、补充矿物质
海盐也是食用盐的一种，而且它的食用价值比普通食用盐更高，因为海盐中还有多种天然矿物质，人们在食用这种盐以后，不但能吸收钠，还能吸收微量元素铁磷锌等多种对人体有益的的微量元素能满足人体正常代谢的需要，而且能增强人类身体素质。

2、保障食用安全
保障食用安全也是人们吃海盐的一大好处，因为海盐是一种纯净度特别高的食用盐，它比其他食用盐更安全，因为其他食用盐在加工过程中会添加一些化学成分，而海盐在加工过程中则不会有这种情况出现，所以人们平时选择吃海盐能更好的保障食用安全。
3、润肺平喘
海洋不但能用来调味，还具有一定的保健功效，润肺平喘就是它的主要作用，它能消除人类肺与气管中的炎症，也能让气管扩张，可维持人类呼吸系统健康也能让呼吸保持正常通畅状态，对人类经常出现的哮喘有一定治疗作用。
看过上面的介绍，大家能了解海盐和食用盐之间的区别，能知道海盐是一种质量比较好的食用盐，后来让大家了解了吃海盐的好处，能让大家知道平时适量吃一些海盐，对维持身体健康有一定好处，可在今后生活中更放心的去食用它。

正宗的海盐，是直接用海水暴晒出来的。盐场用柴油发动机驱动耐腐蚀泵，将海水灌入浅滩盐池中，利用大自然的太阳光直接暴晒，风干后成为天然的粗盐，可以直接食用。

晒盐过程中，海水蒸发后，盐池上面不能蒸发的就是卤水，下面结晶的就是纯海盐。

尽管海盐比矿盐咸度高，味道鲜美。但是，海盐晒制时间较长，场地租赁承包费用都不低，所以生产成本比矿盐高很多倍。
如果不是价格和运输成本高，远离沿海地区的盐商和尝过海盐的人，是不会选择矿盐的。

现在的食盐分为海盐和井盐两种,海盐就是用海水晒制的,成本较低,井盐是从地下开出来的,成本较高,内地较多,我们日常吃的食盐都是海盐,食盐是普通海盐经加工制成的,去掉了一些有害物质,比较纯净,有些工业用盐就是没加工过的海盐,不能食用,至于美容用的盐,那就说不清了.