随便到马路上抓一个老南昌问问看,哪里有好吃的炸酱面,你便马上会得到去珠市街得答案。找到后你肯定会被这个其貌不扬的炸酱面店吓到,身藏居民楼里的两室一厅,几张桌子,几十把小板凳,窝在过道里排队等候的男男女女。猪肚、牛腩……这里的杂酱面可以根据你的要求随意地组合,味道特别。让我一直想不通的是,开了几十年的店,生意这么好,为什么不整整装修扩大店面,更怪的是,这个店只做早上和中午,如果没口福的你晚上跑去那就只能守望第二天啦。顺便八卦一下,该店老板娘的记忆力超级让人佩服,简直跟电脑可以一比,她可以把等候的几十个顾客的先后顺序,以及顾客所点的不同花样炸酱面全部记在脑子里,你完全可以跟老板娘点好自己要吃的,然后到万寿宫商城去逛会街再回来吃,记住,你至少要逛半个小时以上。
南昌人的口味比较重,比较喜欢吃辣。所以,到南昌来首先一定要吃辣的东西。比如:洪都里面的水煮油炸,都是非常有名的。早上起床的话,就记得去吃品尝一下南昌的瓦罐汤和拌粉。南昌人还有一个特色的,就是喜欢喝奶茶,你走几步路,就可以看见一家比如:coco、卿茶三千、奈雪、喜茶等。