山楂又名红果子、山里红,蔷薇科,山楂属。落叶小乔木,树高6~7m,树冠圆形。小枝紫褐色,无毛。叶三角状卵形至倒卵状长椭圆形,长5~12cm,宽4~7cm,先端常为三裂,基部渐宽,边缘具尖锐重锯齿。花白色,伞房花序,有长毛。果近球形或梨形,直径约1.5cm,红色,表面有白色皮孔。花期5~6月,
果熟期10月。产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江西、浙江、江苏、湖北等省、自治区,尤以东北、华北为多。朝鲜及西北利亚也有。