借条上的中间人是不可以改为担保人的，两者承担的责任完全不同。
1、中间人，一般为证明人，起证明责任，明确债权债务人双方身份、日期等债务相关事实。
2、担保人，起债权债务关系的担保责任，如果债务人不履约，担保人是需要承担担保责任的，根据协议的实际情况又分为一般担保责任和连带责任担保。
