除梨品种自身特性外，梨树的生长状况、生态环境和栽培管理均有可能影响到梨果实的贮藏性。一般来说，有利于提高果实内在品质的因素和措施，均有利于梨的贮藏。相反，过多的施用氮肥，果实个头偏大，缺素（主要是钙），常导致果实生理病害发生，贮藏性下降。如鸭梨果实个大、含钙量低时容易发生果心褐变。
