先喝气泡酒后喝干红，气泡酒通常作为餐前酒。喝葡萄酒的顺序是：由白到红，由干到甜，酒精度由低到高。由年轻、便宜、易喝的酒再到浓郁、饱满、老年份的酒。这种排列可以让味蕾有一个逐渐习惯的过程，因此每一瓶酒都有表现自己的机会。
可以，气泡葡萄酒就是在普通葡萄酒基础上进行二次发酵，让产生二氧化碳溶入酒液中。
