挑的年糕要好，酱要好，放得够多，就很好吃的啦！
材料：年糕、甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
制作：甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，洋葱切寸段。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。但我们可以改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香，洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（炒到熟）。接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约30小片）。
再把甜椒、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱。韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加了，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚。接着放入年糕。 一直煮到汤汁浓稠为止。
最后加上葱段，翻炒均匀起锅
以上是美食天下网站教用水煮的方法，不过我还是觉得铁板铁锅炒的比较好吃哦！
炒的话方法和上面的差不多的，就是水放少点，而且最好是用铁板或者铁锅，我是用韩式烤盘，就是那种平平的可以放电磁炉上面煎肉烤肉的，我拿那个做年糕，和外面做出来的味道真的差不多诶~~
嘿嘿一起分享哈！~
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