方法没错，可是难道不是溶于醋酸么？方法一：滴定如whhwxy所说，但是一般用醋酸。方法二：光谱称一定质量鸡蛋壳，溶解后测定离子光谱。方法三：光吸收称一定质量鸡蛋壳，溶解后测定光吸收率并计算。滴定是常量物质的分析化学常用测定方法，后两种是可以测微量的，也更精确。
