豆芽有营养价值吗

2024-12-03 09:41:00

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回答（1）：

1、绿豆芽富含维生素c

相信大家都应该了解维生素c对于我们健康的重要性，如果自己的体内缺少维生素c的话，那么很有可能会诱发很多的疾病出现。很多患有坏血病的病人都是由于体内缺少维生素c所造成的，所以补充维生素c是至关重要的，而在绿豆芽中就含有丰富的维生素c可以预防坏血病的出现，并且可以增强体质。

2、绿豆芽富含核黄素

在绿豆芽中还含有一定量的核黄素，核黄素也是一种非常具有药理作用的营养物质。在临床治病中，很多药材中都加入了核黄素，尤其是对于口腔溃疡的病人有很好的治疗作用，所以如果出现了口腔溃疡的话，吃一些绿豆芽能够缓解症状，可以使病情得到有效恢复，经常吃一些绿豆芽来补充核黄素的话，是比较有益健康的。

3、绿豆芽富含膳食纤维

很多人出现了消化系统方面的问题，这最大的原因是由于自己体内缺少一些膳食纤维，通过补充膳食纤维可以改善自己的肠道健康尤其是对于长期出现便秘或者是消化不良的人群来说补充膳食纤维是非常关键的，经常吃绿豆芽就可以补充大量的膳食纤维，能够有效防治便秘，并且能够预防一些消化道疾病的出现。

回答（2）：

有啊，不过是营养肯定要均衡，多种蔬菜水果肉类搭配吃不就行了。