牛肉有各种各样的做法，减肥也能吃的是哪一道菜呢？

人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食来说就是很重要了呀。吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。牛肉的烹饪方法有着很多，可以用来煎炸煮炒等。其中，美味可口的豆芽炒牛肉就是一个很棒的选择了呀，让人吃一口就不想放下筷子啦。

豆芽炒牛肉这道美食不单单是吃起来口感很棒，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有着补益身体等功效。还有就是，这次我们大厨在做美味的豆芽炒牛肉的时候，专门搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味也是变得更赞了。接下来，我们就简单为大家说一说爱吃牛肉的朋友不要错过了，教你营养美味的豆芽炒牛肉，解馋下饭。

美味的豆芽炒牛肉

食材：牛肉、豆芽、桃园建民西瓜酱、韭菜、干辣椒、生姜、青椒、料酒、酱油、食盐、白糖

做法：1、我们需要先把牛肉冲洗干净，沥干水之后，再用刀把牛肉切成肉丝，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把豆芽冲洗干净，控一下水；把韭菜摘洗干净之后，再用刀切成小段；备用；

3、接着，把干辣椒冲洗干净，用刀切成段；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；把青椒冲洗干净，用刀切成小块；备用；

4、再往盛着牛肉的盆里面，放入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和食盐，用手抓均匀，把牛肉腌制一会儿；备用；

5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入青椒块、姜片和干辣椒爆香，再放入腌制好的牛肉，进行翻炒；

6、翻炒到牛肉变色后，再加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、食盐和白糖，翻炒一会儿，再放入豆芽和韭菜，翻炒到成熟入味；即可；

牛肉脂肪含量较低，怎么吃都不胖，个人喜欢吃酸汤肥牛，起锅烧油加入西红柿炒至西红柿出汁，倒入开水煮片刻后放入肥牛片煮至牛肉熟透，加入适量的盐和葱花即可

牛肉加入淀粉，再加入酱油调味，搅拌均匀备用。锅里热油加热，蒜末爆香，在微微用水淀粉勾芡即可出锅，可以包着生菜吃！营养不胖还好吃！

将牛肉切成薄片，下锅和蒜片、葱花、姜丝、酱油一起炒香，随后倒入适量开水，放入豆腐、生菜，煮开后加盐和味精，继续炖煮十分钟即可盛出。