香菇青菜包子馅怎么做

香菇青菜素包子的做法  

• 温水化开酵母后倒入面粉揉光滑，发酵至两倍大。图中一个是发酵好的一个是刚揉好的面团

  

• 发酵至两倍大，手指沾面粉在发酵好的面团中间戳个洞洞不回缩就发酵好了

  

• 发酵好的面团再加入适量的干面粉揉至发酵前的状态，干面粉我是随机抓了两小把

  

• 这次包的比较大个，均匀分成8份

  

• 用擀面杖擀成中间稍厚四周薄的面皮

  

• 包入适量的馅开始捏褶子吧，包好后排入装好凉水的蒸锅再次醒发半个小时

  

• 开火蒸到上气后在蒸10分钟即可关火，焖3分钟后开锅取出包子

  

• 香菇青菜豆干素包子开吃

• 温水化开酵母后倒入面粉揉光滑，发酵至两倍大。图中一个是发酵好的一个是刚揉好的面团

• 发酵至两倍大，手指沾面粉在发酵好的面团中间戳个洞洞不回缩就发酵好了

• 发酵好的面团再加入适量的干面粉揉至发酵前的状态，干面粉我是随机抓了两小把

• 这次包的比较大个，均匀分成8份

• 用擀面杖擀成中间稍厚四周薄的面皮

• 包入适量的馅开始捏褶子吧，包好后排入装好凉水的蒸锅再次醒发半个小时

• 开火蒸到上气后在蒸10分钟即可关火，焖3分钟后开锅取出包子

• 香菇青菜豆干素包子开吃

小贴士

关于香菇青菜豆干馅：豆干直接切成小丁，香菇切成丁后加适量盐腌制一会后挤出水份，青菜洗净后开水焯一下至软，切细后和香菇豆干一起加调料拌匀即可。青菜馅里一定要放些色拉油吃起来口感不会那么干