清蒸白萝卜素丸子的做法是什么？

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  白萝卜洗净去皮切片。

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  再切碎一些放进碎菜器。

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  把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。

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  挤去多余的水分。

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  加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。

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  加入盐，鸡精，五香粉。

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  搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水。

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  用手团成球状。

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  锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制。

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  中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出。

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  装盘即可食用。

材料

　　萝卜300克、面粉100克、盐、番茄酱、糖、水淀粉、熟植物油、白芝麻

　　做法

　　1、原料备齐，萝卜洗净去皮，剁碎(不要太碎)，挤去水分。

　　2、将剁好的萝卜放入容器中，加盐、面粉拌匀。

　　3、锅中倒入植物油，烧至7成热，将拌好的萝卜馅挤成小丸子，放入油锅中，用中火炸至金黄熟透，捞出，摆入盘中备用。

　　4、炒锅倒入适量清水，放入番茄酱，再放糖调成汁烧开。

　　5、用水淀粉勾芡，淋入适量熟油，做成番茄汁。

　　6、将做好的番茄汁浇在丸子上，撒上白芝麻即可。

　　萝卜丸子的好吃做法二、

　　材料

　　大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。

　　做法

　　1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

　　2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

　　材料替换

　　用山药替换萝卜，称炸山药丸子。

　　口味变化

　　调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。

主料：白萝卜500克 、面粉100克 、米饭1碗
辅料：盐4克、 姜半块、 葱1棵 、十三香2克
1、准备原材料，洗净待用。



2、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。



3、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。



4、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。



5、搅拌好面糊下一步就开始捏丸子啦。



6、抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，刮下来的小球放入蒸锅中摆好。



7、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右，蒸丸子就做好啦。