自制盐焗鸡怎么做

2024-11-16 11:37:35

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Hello！我是到哪儿都受欢迎的盐焗鸡。相信大家都吃过，还不止一两次，想想都流口水。吃货就是要会吃也会做，这次是烤箱版，腌制后烤就可以了，是不是很简单。今天吃鸡，大吉大利。

回答（4）：

自制盐焗鸡

具体步骤：

1.将生姜切成丝，香葱切成段，将三黄鸡放入一只大盆内。倒入20克盐焗鸡粉；

2.加入生姜、香葱段、白酒；

3.用手将鸡全身涂满调味料，并用手给鸡做按摩10分钟，让调味料能充份的吸收进去；

4.用保鲜袋将鸡密封起来，放入冰箱冷藏2天让其入味；

5.在烤盘上铺垫一张锡纸，用烤叉将鸡串起来；

6.烤箱开单上火220度(即可以转动烤叉)，烤约50-60分钟，中间要多看顾着，如果鸡翅尖上色了，就要用锡纸把翅尖包起来，以防烤焦；

7.烤好的鸡肉，用手撕成条状，分离出鸡骨；

8.这时可以尝尝鸡肉，如果觉得不够味的话，可以再撒一点盐焗鸡粉在上面，洒些白芝麻混合一下，入炉内180度再烤2分钟即可。

回答（5）：

盐焗鸡怎么做？童子鸡处理干净，在厨房用纸擦干水分，腌制十分钟，倒入咸焗粉，腌制半个小时，在锅中加入姜片葱，然后加入盐焗鸡。