葡萄糖粉甜度占白糖的多少？

我是想说葡萄糖粉和白糖甜度的比率？

2025-03-31 10:17:57

推荐回答（3个）

回答（1）：

葡萄糖和白糖的甜度比例为 0.7：1

常见甜味剂甜度对比表：
蔗糖 Sugar 1.00
果糖 Fructose 1.17
葡萄糖 Glucose 0.7
乳糖 Lactose 0.25
果葡糖浆55 Glucose Syrup 0.90
木糖醇 Xylitol 1.00
麦芽糖醇 Maltitol 0.90
山梨糖醇 Sorbitol 0.60
赤藓糖醇 Erythritol 0.60
甘露糖醇 Mannitol 0.50
乳糖醇 Lactitol 0.25
阿斯巴甜 Aspartame 200
AK糖 Ace-k 200
甜蜜素 Cyclomate 30
糖精 Saccharin 500
甜菊糖 Stevia 200
阿力甜 2000
三氯蔗糖 Sucralose 600
纽甜 Neotame 8000

回答（2）：

白糖中的糖是蔗糖，没有葡萄糖，白糖只有在被人食用后，在体内的小肠里面经过蔗糖酶的作用，分解为葡萄糖和果糖，再被人体吸收。

回答（3）：

大概是四分之三

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