调和油是把多种原料油按照营养比例融合到一起，可以含有多种营养，例如金龙鱼1:1:1调和油里面就有8个油种，营养比较全面，食用油我的理解大概就是玉米油、葵仁油、稻米油这种单一油种，一般来讲如果没有特别偏好的话，比较推荐调和油，营养均衡全面，大概就酱。
