“忌吃辛辣，多吃清淡饮食”，医生常说的话中清淡饮食到底是什么标准？

想必去过医院的朋友往往都听说过一句话，叫做忌吃辛辣，多吃清淡饮食。忌吃辛辣，这个很容易理解，就是不要去吃辛辣刺激性的食物，如辣椒食物。多吃清淡饮食这个就要从三方面说起了，因为清淡饮食主要包括以下三个方面。

清淡饮食之一就是少油，少吃油脂含量较高的食物。例如：油条、麻花、奶酪、冰淇淋、过油菜、油焖菜等。这类食物含油量很高，每吃一口就吃一口油，油多了身体代谢，血脂，血栓什么的都会受到影响。病人就应该遵循医嘱，少油，清淡，健康饮食。所谓少油的食物就很简单了，可以多吃一些蒸煮类放油少的食物，亦或者少油的青菜都是很不错的选择。

清淡饮食之二就是少盐，少吃盐对身体来讲好处多多，最大的好处就是减少患高血压的风险。高血压往往都是由于口味重，爱吃盐导致的。尤其是生病的人更要减少食盐的摄入量，给肝肾减少负担，减轻患病症状。平日里少盐要少吃腌制菜、泡菜、大酱类食物的摄入，多吃新鲜蔬菜，及时补充人体所需维生素及其他营养物质。

清淡饮食之三就是少糖，少吃糖可以减轻身体患病风险，有利于疾病症状减轻。如果本身是糖尿病患者或者血糖偏高的话，就要减少糖分食物摄入。因为生活中大部分食物都含有糖分，且我们的人体往往最不稀缺的也就是糖分。一不小心就会糖分摄入过多，导致血糖问题。所以，糖分的摄入一定要控制好。具体如何控制，可以咨询医生，让医生根据患者病情加以指导。除此之外一定要多吃绿叶菜和多喝一些水来带走体内多余糖分或者维护机体正常运行。

清淡的食物指的就是我们平时吃的绿色的青菜，像白菜，菠菜，胡萝卜这样的食物，还有就是生活中吃的水果，苹果，梨，葡萄，橘子，这样的食物都是属于清淡的。

1、少放调料，包括盐，糖，油，辣椒等。出锅时放盐，并且每天盐的摄入量不超过一啤酒瓶盖。2、保持健康的烹饪方法，多用蒸煮炖焯等方式。3、摄入脂肪量更低的肉类，比如禽类的肉，如鸡胸肉，还有鱼肉等。

就少放一点油，清淡一点，比如说煮青菜，煮的淡水白菜等，还有就是不要太过于刺激，过于酸过于辣。

什么样的饮食才算是清淡饮食？喝白粥，吃青菜居然不清淡？