流动镶嵌模型一定的流动性（半流动性）蛋白质解释：前面两个书上应该都有，而酶那题，酶的命名方式是来源底物比如口腔里分解淀粉的酶就是唾液淀粉酶，唾液是来源，淀粉是底物，胃里的分解蛋白质的酶就是胃蛋白酶，若以胰蛋白酶是胰腺里分解蛋白质的酶望采纳，谢谢……
