请朋友去吃自助餐，一直吃海鲜最能回本吗？

很多人对于自助餐都有一种特别的喜爱，因为这种美食不仅包含非常丰富的食物种类，关键是价格固定，只要肚子足够大，哪怕把人家餐厅里的食物全装进胃里都是没问题的。！然而，很多人对自助餐都有这样一个疑问，尽管有的自助餐限制时间，但是两个小时的时间，让人放肆去吃，难道真的不会亏本吗？

事实上，只要你不带走食材，不论你怎么吃，人家都是赚钱的。说到这里，可能有的人又会说了，如果专门挑选昂贵的东西吃也不行吗？其实，店家做自助餐生意把不同价格的食材放在一起，早已经考虑到这个问题了，就算你一直吃最贵的美食也在店家的考虑之内。

就拿档次高一些的海鲜自助餐来说吧。很多人都说吃海鲜能够吃回本，但是吃自助餐时，多吃海鲜就能“回本”？老板：天真。根据自助餐老板的说法，虽说自助餐中的食材有不同程度的价格差异，海鲜食材的价格也确实要比其他的食材高，但是正常的客人就算一直拿最贵的海鲜，也很难吃回本！并且一直吃海鲜也并不是什么聪明的选择！

首先，大家应该明白，如果是品质非常高的海鲜，比如新鲜的鱿鱼，或许几只鱿鱼的价格就比一顿自助餐的价格还要高。老板表示，自己既然会经营自助餐，必然不会进购这样昂贵的食材，当然店里的海鲜也并不是假的，只是它们一般都是些海鲜的“边角料”，因此大批量进购的话，要花的费用自然不会太多。

其次，从顾客们的层面去考虑，如果只是正规的海鲜“边角料”其实倒也没什么，毕竟它也算是海鲜的一部分，用平价吃到一锅海鲜“边角料”也不是不能接受的事。然而，事实上这些海鲜并不只是残次品的问题，很多时候新不新鲜才是最关键的。对于新鲜的海鲜边角，其味道和健康程度自然差不了，可是如果海鲜不再新鲜，那么人吃多了就可能对他们的健康产生影响。而且，因为是价格非常低的海鲜“边角”，因此在进购的时候，连老板自己也不清楚海鲜的新鲜程度如何！

教你如何吃海鲜自助餐能吃回本，这三种再好吃也别吃，很容易饱

去吃自助餐的时候确实吃海鲜相对来说是合算的，因为海鲜的价格相对来说比较贵，而且不容易吃饱，但是既然出去吃饭就不要计较太多，吃点自己喜欢的。

所谓无奸不商，普通自助餐的海鲜都是在海鲜市场成本较低的水产，就算是高档餐厅里面的海鲜，那也是边角料，只有懂行的人才能吃到好的海鲜。而且如果一味的只知道吃海鲜，反而把其他一些有价值的食物给放弃了，所以全吃海鲜不一定能回本，只有真正懂得行家能行。要不真当开店的老板是来做慈善的。

我觉得去吃自助餐一直吃海鲜不一定能吃回本，要是能吃回本那自助餐厅不就离倒闭不远了。自助餐厅的海鲜，还有其他肉类都是不新鲜的，进价也是比较便宜的，所以我们在吃的时候还是要考虑我们的胃能否承受，不然吃坏肚子可真亏了。