我在某个私人企业老板上班3个月，老板现在要辞退我，但我们没有签订劳动合同，能受到法律保护吗

你好，只要是员工与公司产生劳动关系的，都受到法律的保护。

根据《劳动合同法》

第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

建议保留工作证据证明（聊天记录截图、工作证等），保留好证据，才可以更好的得到法律的保护！

如果觉得有用的话，望采纳~

可以的。

根据《中华人民共和国劳动合同法劳动合同法》    

第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。  劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。 【本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

即使您没有和单位签订劳动合同，也不影响劳动关系的成立，所以不会影响您受到法律保护的权利。

老板的做法是违法的。
1、建立劳动关系却不签订劳动合同，违反了《劳动合同法》第十条的规定，需承担支付第八十二条规定的二倍的工资的法律责任，时间从工作满一个月的次日起开始计算。
2、按照《劳动合同法》第十九条第四款”试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限“的规定，所谓的一个月的试用期是违法的，应支付转正工资。
3、由于属于事实劳动关系，老板可以解除，但需要支付相应的经济补偿，工作三个月为半个月工资。
4、终止劳动关系的责任在老板，应返还被扣的800元所谓工服费用。

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
你与单位之间的劳动争议，可以自行与单位协商，或者请求工会、第三方共同与单位进行协商，达成和解协议。
不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

未签劳动合同需赔双倍工资根据《劳动合同法》第八十二条规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资”。因此企业在解除劳动关系时应支付双倍工资。若未支付，职工可申请劳动仲裁。