1、菜刀表面生锈,不妨用新鲜的萝卜片或马铃薯片蘸上少许细沙来擦拭,也可以用切开的葱头,这几个办法都可以使斑斑铁锈褪去。
2、洗米水含丰富淀粉质,可以在铁刀上产生保护膜。只要将整把菜刀泡在洗米水中,泡2小时再将刀抹干,就能够防止菜刀生锈。
3、或者也可用100%的西红柿汁涂在生锈的菜刀上,可快速去锈。先将西红柿汁涂在刀上,几分钟后再用抹布沾西红柿汁擦一遍,锈就除掉了。
4、切下来一片葱头,用这片葱头使劲摩擦菜刀上的刀锈。
5、平时防止菜刀生锈,可以抹一层动物油,然后把菜刀放在干燥的地方。
6、还可以买一块磨刀石,磨一磨,以后洗完菜刀用干布擦一下。
菜刀一旦生锈,去除刀锈可不是件很轻松的事。淘米水去锈法很简单,但需要的时间比较长。今天介绍的第二种办法——葱头去锈法。切下来一片葱头,用这片葱头使劲摩擦菜刀上的刀锈。需要提醒您的是,用淘米水去刀锈需要的时间比较长。而葱头去锈法需要您使很大的力气。