用料
猪肉碎 50-75g
鸡蛋 1个
盐 适量
料酒 少许
生粉 少许
生抽 少许
温水 10ml
温水 40ml
肉脯蒸蛋的做法
将盐，生抽，温水10ml，料酒以及生粉加入肉碎里。搅拌均匀腌一下
腌好后，将肉碎放入碗中 用勺子按出圆形
将鸡蛋打在中间
-轻轻加入大约40毫升温水 （要浇在周围）
-之后在表面上撒一层薄薄的盐
在锅里中火蒸8-10分钟
最后放入葱花就能吃啦~
小贴士
蒸出来的汤汁也是非常香的~
可以像蒸蛋那样一起拿来拌饭吃~
要是觉得不够味道最后能在表面再撒上薄薄一层盐~
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