这个不能说你立个字据说转让给谁就给谁的,这得到相应的部门办理一些手续才行。如果只是想让儿子耕种土地,而不是将使用权给他。则可以拟一个合同,合同里写明有关事项,如收益分配等一些问题。最好是去村里面做个备份,或者是公正一下。