山药茎蔓原本圆形暗红色前梢为什么长成扁平状的绿色茎蔓植物学怎样说

　　山药的茎有3种,其中2种在地上,1种在底下。地上部分2种，一是上架的藤蔓，这是山药真正的茎i地上茎上叶腋间生长的零余子（俗称山药豆）．也是一种茎的变态，叫地上块茎，也叫空中块茎。第三种茎，就是我们所吃的山药，也是茎的变态，叫地下块茎。地下块茎的位置和形态各不相同，但它们都是山药的茎或是变态茎。
　　(1)藤蔓种薯发芽后生长的主蔓和侧蔓统称为藤蔓。藤蔓是山药的地上茎，主要功能是运输水分、养分，贮藏养分，支撑叶和其他器官，攀缘物体，还能进行少量的光合作用等。种薯（零余子除外）发芽后先抽生芽条，芽条的颜色为红色或紫红色等。随着植株的生长，芽条的颜色逐渐变淡为绿色或紫绿色相间的条纹。当芽条长到s0 - IOO厘米时开始展叶，展叶后不久在基部节上或叶腋处出现第一个侧蔓。随着主蔓的不断生长，侧蔓的数量不断增加，有些品种每个叶腋处都有1个侧蔓。一般情况侧蔓还可以继续分支，依次称为一级侧蔓、二级侧蔓等。山药的主蔓长度一般为3~5米，侧蔓长度变化较大，一般在20 - 120厘米之间。 藤蔓细长，有毛或无毛，右旋，横切面有圆形和菱形2种，
　　直径3~5毫米，有些品种藤蔓上有棱翅。叶与叶之间的距离叫节间，藤蔓的基部和梢端节间较短，中部的节间较长i节间的长短因品种、气候、管理，肥水等而不同，一般长度为4-6厘米，长的超过20厘米，节间短的品种，单位土地面积上的叶片多，有利于山药的丰产。叶腋处生零余子（少数品种不结零余子）（见图2）。花序着生在主蔓和侧蔓的一定节位上。山药出苗后不久主蔓的生长速度最快，日生长量达7~1 1厘米。侧蔓出现后主蔓的生长速度变慢，日生长量在4-6厘米，7月份后主蔓基本停止生长，此时侧蔓的数量达到最
　　大值。藤蔓的生长主要受到土壤、肥水管理等因素的影响，在栽培上要搞好肥水调控，促进藤蔓健壮生长。