新疆炒米粉用什么(牌子)辣椒酱?

2024-11-30 06:43:49

推荐回答（4个）

回答（1）：

新疆炒米粉用任何的辣椒酱都可以。
一、材料
米粉300g、牛肉100g、芹菜50g、油适量、豆瓣酱100g、甜面酱10g、干红辣椒5g、大葱10g、姜3g、胡椒粉5g、花椒粉5g、鸡精2g、料酒2g
二、做法
1.材料：米粉甜面酱四川郫县豆瓣酱牛肉芹菜植物油葱姜鸡精胡椒粉花椒粉干红辣椒。
2.米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起。
3.放入凉水里。
4.牛肉切小片。
5.葱姜切成末干红辣椒用凉水泡泡切碎芹菜切成段。
6.锅里油烧7成热加葱姜和干红辣椒末炒香。
7.放豆瓣。
8.甜面酱炒出红油，再加一点水炒均匀，加牛肉片料酒翻炒。
9.再加芹菜段一起翻炒均匀。
10.泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀
11.再加胡椒粉花椒粉鸡精。
12.翻炒均匀炒几分钟出锅。

回答（2）：

我在网上看到西单新开了家正宗的新疆米粉店——啊哈哈新疆米粉店，去吃了很不错，很好吃，有空大家去尝尝，地址：北京西单北大街背阴胡同32号(西单商场超市入口旁通道进入向北走10米)

回答（3）：

在北京的炒米粉觉得不正宗的可以看一看http://www.douban.com/photos/album/30234565/
视频：http://v.youku.com/v_show/id_XMTc2MzM5MTAw.html

回答（4）：

米粉泡好后与炒面的方法一致